Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…
Mood du soir:
TAPAS :
– Tempura de panais, mayonnaise au Ras El-Hanout
– Beignets de pois cassés, mayonnaise de poireaux
– Enoki croustillants, condiment poire, piment et amandes
– Tarama de cabillaud, blinis au sarrasin, huile d’olive
– Ravioles de butternut, farce aux champignons et algue kombu, quinoa rouge croquant, gel
– Foccaccia Barese, tonnato, chou rouge en salade
– Saint-Jacques snackées au beurre, crème de maïs, choux de Bruxelles, tuile dentelle sarrasin
– Lieu noir frit, smashed potatoes, padròn verts, ketchup de betterave
– Ragù de Sanglier, siphon de pomme de terre et lard fumé, pleurotes, parmigiano reggiano
DESSERTS/FROMAGE :
– Tomme aux fleurs, condiment feijoa gingembre, sésame
– Brownie au chocolat, crème d’amandes grillés, coulis de satsuma
– Flan à la fève de tonka, caramel au beurre salé, sarrasin torréfié
Book a table
Pour toute réservation :
01.77.11.04.24
ou resa.popup@gmail.com
(pensez à checker la confirmation dans vos spams !)
Drinks
Mood :
Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…
Retrouvez notre carte des boissons ici !
Coffee & Tea :
Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)