Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…

Midi & Soir

Formule du midi:

16€ Plat
20€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24€ Entrée + Plat + Dessert

Mood de la semaine:

 

ENTRÉES :

– Velouté de courge bleue de Hongrie, crostinis aux herbes
– Tarama, fenouil croquant, suprême d’orange, sarrasin torréfié

PLATS :

– Échine de cochon du Perche rôtie, smashed potatoes,
– Aile de raie rôtie, beurre monté aux échalotes, blettes et poireaux sautés, crème de panais
– Risotto de céleri rave, chou kale, oeuf parfait, pomme rouge, graine de tournesol

DESSERTS/FROMAGE :

– Choux craquelin, mousse et coulis de cassis
– Biscuit aux amandes et noisettes, compotée de pomme, caramel au beurre salé

Mood du soir:

 

TAPAS :

– Gravlax de truite, tuiles de moutarde, coulis de cassis
– Radis rose, beurre monté à l’ail confit
– Oeuf mayonnaise béarnaise, fenouil en salade
– Beignets de brocolis, mayonnaise au curry de Madras
– Tataki de vache Normande, salade de chou rouge au sésame
– Tempura de pleurotes, fromage blanc aux herbes fraiches
– Accras de cabillaud de ligne, sauce pimentée

DESSERTS/FROMAGE :

– Morbier AOP au lait cru, huile d’olive Kalamata et poivre

– Biscuit aux amandes et noisettes, compotée de pomme, caramel beurre salé

Book a table

Réservations uniquement le midi et les lundi, mardi et mercredi soir. 

Du jeudi au samedi, les soirs, nous ne prenons pas de réservations, first come first served !
Pour les groupes de plus de 15 personnes, veuillez nous contacter à l’adresse suivante: resa.popup@gmail.com
Nous vous accueillerons au mieux, il y aura toujours de la place au POPUP!
Arrive early to avoid disappointment 🙂
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Drinks

Mood :

Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…

Retrouvez notre carte des boissons ici !

Coffee & Tea :

Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)